Definitie van Proeven

1) leren kennen

2) beleven

3) smaak onderzoeken



Wijnopleiding als motivatie voor jouw medewerkers

Supermarkten


Wijn is een groeimarkt!

Wijn zit in de lift, misschien niet in volume, maar wel in kwaliteit. Consumenten kopen steeds betere wijnen. Het aanbod was nog nooit zo goed en zo groot. Keuze genoeg en soms wel teveel voor de consument.


Ken je wijnklant

Weet jij wie jouw wijnklanten zijn en wat ze willen? Niet iedere wijnklant wil altijd dezelfde wijn. Heb je wel eens geprobeerd een gesprek over wijn an te gaan met jouw wijnklanten. Wat vinden ze eigenlijk van jouw wijnen? wat missen ze? Om welke reden gaan ze naar de concurrent?


Klanten hebben simpelweg steeds meer interesse in wijn. Nieuwsgierige wijnvragen van klanten blijven vaak onbeantwoord. De kennis om over wijn en smaak te communiceren ontbreekt nog vaak. Is er voldoende kennis in huis om de geïnteresseerde wijnklant bij je te houden?


Daar liggen dus kansen voor de ondernemer en organisaties. Kansen om je te onderscheiden van de concurrent! Kansen om van reguliere klanten echte wijnfans te maken! Kansen om van jouw winkel een lokale wijnspecialist te maken!



Wijnimporteurs


Inkoop

Het sourcen van jouw wijnassortiment vraagt om de vaardigheid om alle kwaliteiten te kunnen vinden en proeven! Kwaliteiten moeten gegarandeerd kunnen worden. Mijn inbreng: 30 jaar ervaring in de foodretail met wijnproducenten en als foodretailcategory manager/ inkoper in het proeven en blenden en selecteren van wijnen op alle prijsniveaus in het supermarktkanaal.


Commercie en Marketing

Sales en marketing maken gebruik van relevante informatie en inspirerende storytelling. Maar wat is nu echt relevant voor de klant, voor de consument? Hoe en wanneer inspireer jij jouw klanten met de juiste keuze van informatie en/of storytelling?



Wijnkennis WSET voor medewerkers

Wijncursussen (Internationaal erkend)

Dat medewerkers worden opgeleid vinden we heel normaal. Dus waarom niet een opleiding wijn? Kennis van wijn, gebracht vanuit de praktijk, door een ervaren wijndocent met praktische ervaringen in marketing, category management, inkoop, sourcing, blending, communicatie, shopperrmarketing en storytelling. Beleef iedere WSET-cursus op level 1, 2 en 3 als een verrijking van je kennis en ervaring, die je meteen in de praktijk leert toe te passen. En sluit iedere cursus af met een internationaal erkend examen.



Onafhankelijke intensieve wijnopleidingen op maat

Binnen 1 dag level 1 of, binnen één week je WSET level 2 halen? Level 3 binnen 1 maand. Kies dan voor een intensieve persoonlijke begeleiding op maat. En maak jezelf de vaardigheden eigen die voor jouw van belang zijn, wanneer en waar het jou uitkomt.


WSET is de beste cursus voor professionals. Opgezet met als doel professionals wereldwijd dezelfde basis mee te geven op het gebied van proeven, en beoordelen van wijn.


Train de vaardigheden en leer dezelfde taal te spreken als vele wijnprofessionals wereldwijd. Daarnaast wil je als inkoper, category manager, trade marketer of als lid van een wijnteam alle fijne kneepjes leren vanuit ervaring, en niet alleen uit een boek.


Ik leer je zo snel mogelijk hoe jij kwaliteit in wijn kunt herkennen, zodat je voor zelfvertrouwen keuzes maakt voor jezelf of voor anderen. Leer kritisch te zijn op wat je proeft en hoe je proeft. Ga direct aan de slag met wijnenen uit je eigen assortiment en/of vergelijk ze met de wijnen van je naaste concurrenten. Leer goede proefnotities te maken.


Start z.s.m., eventueel op je eigen lokatie, met het internationaal erkend WSET-diploma, met nadruk op sourcing, inkoop, category management, marketing en sales. Verschillende levels mogelijk. Neem contact op voor de mogelijkheden.


Wijnopleiding als service voor jouw klanten

WSET opleiding voor jouw klanten









WSET Certified Educator

DipWSET in Wines & Spirits (sinds 2014)

Digital Marketing (sinds 2011)


Academie voor Gastronomie

Wijndocent

Programma-manager

WSET Level 2 en 3 (sinds 2018)




Ja, ik wil een proefcursus voor

mijn medewerkers of klanten organiseren!

Vul dan onderstaand formulier in


of bel/app je liever?

Mobiel 0610142661


Neem contact op!

Dank je voor de interesse in de proefcursus!

We nemen zo spoedig mogelijk contact met u op

groet Emilio Saez van Eerd